Material:
Cucharilla de combustión, mechero de bunsen o lámpara de alcohol, vaso de
precipitados 30 ml, cucharilla de
plástico.
Sustancias:
sacarosa, harina de maíz (Almidón) , aceite vegetal, albumina de huevo, agua.
PROCEDIMIENTO:
-
Colocar en el vaso
de precipitados, cinco
mililitros de agua, adicionar una muestra de cada sustancia (UNA POR UNA)
agitar y observar la solubilidad.
- Colocar en la cucharilla de combustión una muestra de cada sustancia y
después tres minutos a la flama del mechero, anotar los cambios observados.
OBSERVACIONES:
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Sustancia
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Formula
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Solubilidad en agua (soluble, poco
soluble, insoluble)
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combustión
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SACAROSA
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C12H22O11
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Poco soluble
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Se carbonizo
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HARINA DE MAIZ
Almidon
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C6H10O5
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Soluble
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Se carbonizo
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ACEITE VEGETAL
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insoluble
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Se carbonizo
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ALBUMINA DE HUEVO
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No aplica
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Soluble
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Se carbonizo
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